材料:五花肉1块、 杏鲍菇1个、 胡萝卜1/2根、 蒜苗1小把、 生姜适量、 大蒜适量、 豆豉1大勺、 郫县豆瓣酱1大勺、 料酒1大勺、 生抽少许、 白糖适量。做法:1、五花

材料:主料：高筋面粉200克，羊肉200克做法:1. 胡萝卜擦成茸，洋葱切成米粒大小的丁，羊肉也切成米粒大小的丁，备用。 2. 先煸炒羊肉肥的部分，炒出油，加洋葱炒香，再加

材料:鳝段，洋葱，青椒，红椒，小米椒，生姜，大蒜。油，盐，黄酒，红酒，生抽，老抽，水淀粉。做法:1.多放些油，洋葱，青椒，红椒切片，姜蒜切末，小米椒段，放入油锅煸香，加少许盐(为了保持辣椒的清脆)，

材料:主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺 做法:1、老鹅洗净，斩成小块。 2、准备好葱姜、八角、花椒。 3、莲藕去皮后洗净，切

材料:鹿肉200克，胡萝卜，西芹，木耳，蘑菇，笋少许，葱、姜末，蒜片，水淀粉做法:1、鹿肉切片，加半茶勺小苏打粉、少许水抓匀，涨发2小时以上，洗净沥干，水淀粉上浆待用。 2、

材料:四季豆，橄榄菜，肉末，红尖椒1个，葱末，姜末，蒜末做法:1.准备材料 2.肉末用少许盐和料酒腌制片刻 3.四季豆切小段，开水里汆烫一分钟 4.

材料:鳝段，洋葱，青椒，红椒，小米椒，生姜，大蒜。油，盐，黄酒，红酒，生抽，老抽，水淀粉。做法:1.多放些油，洋葱，青椒，红椒切片，姜蒜切末，小米椒段，放入油锅煸香，加少许盐(为了保持辣椒的清脆)，

材料:主料：一磅去皮鸡腿肉，10-15根红辣椒，15粒花椒做法:1.鸡肉去明显的脂肪，切块 2.加入料酒，五香粉，椒盐粉，鸡精，糖，盐，老抽腌一个小时以上 3.橄榄油两

材料:面团：紫薯、牛奶、面粉做法:1.牛奶加紫薯，料理机打成茸。 2.加入面粉和成较硬的面团。 3.用压面机反复压成细致均匀的面片。

材料:主料：腊肉、韭菜做法:1.韭菜洗干净，切段，待用 2.红萝卜切块，飞水。（水中加入少许食盐和食用油） 3.热锅冷油，倒入葱、姜、蒜爆香，倒入腊肉，煸炒出

材料:土豆约300克、扁豆约200克、五花肉约150克、宽粉约150克、酱油、盐.洋葱一个、味精、料酒、姜块、蒜末。做法:1.将土豆的皮去掉，切成小的滚刀块，浸泡备用，宽粉开水

材料:五花肉，一个洋葱，豆瓣酱，甜面酱做法:步骤1：锅中半锅水，放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，放入五花肉，我买的不算五花肉，没有买到，回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。水

材料:带皮五花肉切小块，扁豆，姜，八角两颗做法:步骤1：扁豆撕去老筋洗净待用；五花肉洗净切块。 步骤2：锅中放入适当的油，油七成热时，放八角炸一下，放五花肉煸至颜色

材料:猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖做法:1，扁豆掰段，土豆切块。 2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分

材料:材料：做法:1、糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我这样做，先将买来的小排洗净，一般超市卖的包装好的肋排都比较长，买回来最好剁一下，剁成一半就可以