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材料:猪瘦肉(适量)做法:1、把切好的瘦猪肉放进一只碗里，加淀粉、盐、鸡蛋、料酒抓匀，腌制20分钟。 2、把小白菜洗净焯水，把小白菜放在一只大玻璃碗里。
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材料:鲷鱼，香糟卤，淀粉，蛋清，盐，糖，胡椒粉，木耳，橄榄油做法:1、新鲜鲷鱼切片，放少许的盐、蛋清、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。 2、放入水中氽熟，火不能大，肉片浮起即可捞
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材料:主料：南瓜做法:1、南瓜对半切开，挖去馕洗净，先切条再切成厚块。 2、炒锅烧热后放植物油、姜片、花椒和盐，投入南瓜翻炒拌匀。 3、再加适量清
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材料:猪肉片、芹菜、蒜苗、青笋、淀粉、豆瓣、油、花椒面、辣椒面做法:1、先准备蔬菜：芹菜、蒜苗切段；青笋切片。 2、再将肉片加少量淀粉和匀，旺火，下少许油
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材料:猪里脊肉250克，青菜200克郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣姜5克做法:1.将里脊
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材料:易美纯品燕窝，冰糖，红枣等做法:燕窝炖煮方法 ： 先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。 根据不同品种，其浸
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材料:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量做法:1、青柠切片，泡在凉水中。 2、百合洗净剥成片。 3、苹果去皮去核后，
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材料:干辣，花椒，青蒜末，姜末，蒜末，豆瓣酱，酱油，红薯淀粉，里脊肉，莴笋叶做法:1、干辣与花椒在无油锅中小火烘焙出香味，出锅切碎备用。 2、里脊肉片用红薯水淀粉上浆，
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材料:1.猪通脊200克，黄豆芽100克，榨菜丝25克。调料：花椒、辣椒各10克，水煮油400克，混合粉20克，蛋清一个，鲜汤250做法:特色水煮肉片 作者：小楠
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材料:新鲜泥鳅，泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱，花椒，大葱，香菜做法:1、准备好材料泡椒泡姜，这可是这道菜的灵魂。（老妈自制的） 2、泡姜切丝，大蒜切成大颗粒。 3、
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材料:肥瘦相间猪肉500克，马蹄5个，姜适量，白胡椒粉，盐，生抽，糖，冬瓜适量，鸡蛋2只，红薯淀粉或者豌豆淀粉适量，火腿或者咸培根适量（可有可无）做法:1、选择肥肉相间的猪肉去猪皮切成
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材料:牛肉，黄豆芽，生菜（或者自己喜欢的时令蔬菜），葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，生抽，料酒，香醋，糖，高汤或者清水，淀粉做法:1.牛肉切大薄片 2.用料酒、生抽、水淀粉码
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材料:猪肉（里脊肉），生菜，豆芽菜，郫县豆瓣酱（最重要的），蒜蓉，葱花，干辣椒，花椒粉，生粉，姜丝。做法:1、里脊肉切片，要顶丝切，顺丝切出来的炒出来比较硬。加一个蛋青，一勺绍酒，少许胡椒粉
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材料:鸡蛋、猪肉、老抽、糖、姜、黄酒、水、香叶、鸡精。做法:1、鸡蛋不要剥开加水大火煮开后小火煮一刻钟，关火，剥皮并用刀在鸡蛋表面划几刀。 2、猪肉洗
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材料:鸡腿、盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、鸡粉、香油、辣椒粉、花椒粉、耗油、姜片、大蒜末、指天椒做法:1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。
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