材料:鸡蛋4个，蛋黄4个，糖25克，黑巧克力100克，肉桂粉1/4茶勺，香草香油1/4茶勺，鲜奶2杯，淡奶油1杯，焦糖：，水1/2杯，糖150克做法:1.蛋、蛋黄、糖、香草香油于碗中拌匀。

材料:焦糖：，砂糖100克，水25克，布丁层：，鸡蛋2只，砂糖25克，牛奶250克做法:1.焦糖：将砂糖和水倒入锅中； 2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；

材料:水50g，牛奶50g，盐14小勺，白砂糖4g，黄油40g，低粉60g，鸡蛋2个做法:1.低粉过筛，黄油切小块，鸡蛋打散 2.水，牛奶，盐，糖，黄油放小奶锅里面中火加热至沸腾，离火

材料:焦糖浆60ML，蛋黄3个，砂糖60g，水30ML，低粉80g，蛋白4个，橄榄油40ml做法:1.取1/4砂糖与蛋黄搅拌均匀； 2.依次加入橄榄油，焦糖浆，充分搅拌均匀； 3.加入

材料:低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克做法:1.在碗中倒入牛奶，加入植物油； 2.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；

材料:水130克，黄油60克，高筋面粉70克，盐1克，小号蛋3个，糖50克，水10克做法:1.准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开。倒入高筋面粉，混合搅 拌成团后关火

材料:香草棒半根，砂糖300克，水50克，牛奶750克，蛋3个做法:1.将200克砂糖、50克水倒入厚底小奶锅中混合，开小火煮至糖融化成琥珀焦糖色关火（中 途切不可搅动）。

材料:糖40克，热水15克，南瓜泥220克，鲜奶油170克，红糖80克，蛋2个，鲜奶150克做法:1.焦糖做法：40克糖煮成焦糖色后加入15克热水关火.倒入模底. 2.A.南瓜泥(蒸熟压烂

材料:牛奶500毫升，糖40克，鸡蛋3个，香草精做法:1.牛奶两小盒(250ML一盒的)和糖40克一起加热到糖溶化关火放凉. 2.糖一杯.水半杯一起用小火煮到呈现焦褐色加入

材料:焦糖：砂糖100克，水25克，布丁：鸡蛋两个，砂糖25克，牛奶250克，香草粉少许做法:１、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中； ２、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐

材料:布丁糊材料：鸡蛋2个，牛奶200ml，细砂糖30g，鲜奶油100g，葡萄干40g，兰姆酒20g，焦糖液材料：细砂糖50g，冷水1大勺，热水1大勺做法:1）葡萄干用热水泡软，沥去热水以后，倒入朗姆酒搅拌

材料:【模具】：直径15CM固底大理石圆模做法:【菠萝焦糖做法】： 1、糖倒入锅中小火煮至焦糖色。 2、倒入开水煮到汤汁稍收干，加菠萝和黄油快速拌

材料:鸡蛋（每个带壳约重65g） 3个做法:1、3个鸡蛋的蛋黄蛋白分开放在无油、无水的干净搅拌碗中备用。 2、蛋黄加入20g细砂糖（蛋黄用），用蛋抽搅拌至糖全部溶解

材料:海绵蛋糕：蛋黄4个，蛋白4个，砂糖60克，低粉100克，腰果碎、椰蓉适量做法:【海绵蛋糕】： 1、腰果切碎。 2、蛋黄+1/3的砂糖拌匀。 3、

材料:黄油100克，卡夫奶油奶酪100克，细砂糖15克，蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖25克，低筋面粉180克，泡打粉1/4小勺，焦糖酱30克左右做法:1、室温软化的黄油。 2、搅拌至顺