以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆，带水果味，多用在接待宾客宴席上。 炸羊尾的做法是：将羊尾切成薄片，将白糖、京糕、麻仁掺

材料:香蕉：1根 做法:1：面包片切去边边部分，用擀面杖压平 2：一片面包开四份，中间包入香蕉段，鸡蛋打散备用 3：粘点蛋液黏住收口部分 4：再将

材料:主料：馄饨皮12张、虾200g、马蹄适量、蒜适量、淀粉1大匙做法:1、将虾、马蹄、蒜剁碎，和淀粉、酒、酱油、白胡椒粉搅拌匀。 2、取一片馄饨皮，铺上虾泥包

材料:平菇500g，精盐，味精，酱油，孜然粉，辣椒粉，熟芝麻，淀粉做法:1、我把平菇撕成条，洗净焯水，捞出过凉，攥干水分。 2、调味：我放的是盐、味精、酱油、孜然粉、辣椒粉

材料:洋葱 2 粒 做法:1、把洋葱切成约 1 公分圈。 2、准备好面粉、鸡蛋(打散)和面包糠，将洋葱圈一个一个依次序沾上面粉、鸡蛋和面包糠。

材料:鲜藕一根、生粉、糯米粉、淀粉适量、盐、花椒粉、鸡蛋一个做法:1、莲藕洗净去皮，切成薄薄的片，放清水漂洗掉藕里的淀粉、然后在换一盆清水把藕泡一小时。

材料:茄子1根，猪肉馅200g，北豆腐2块，姜1小块，葱花2棵，鸡蛋1个，面粉100克，冰水50ml，生抽15ml，料酒5ml，胡椒粉2g，香油5ml，盐少许，油250ml做法:1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末

材料:莲藕2节，肉末100g，鸡蛋1个，姜末2g，面粉30g，淀粉20g，料酒5ml，生抽10ml，香油5ml，盐少许，清水适量，油适量做法:1.莲藕洗净去皮，按厚薄约0.3cm的厚度切下，深入4/5处不要切断，再另

材料:主料：猪扒，，玉米淀粉，鸡蛋，面包糠，番茄酱，千岛酱做法:1、猪扒洗净，用松肉锤两面锤松，方便入味。 2、加入腌料，腌2小时，冷藏过夜最好。 3、腌好的猪

材料:春卷皮3张，牛奶250毫升，动物性鲜奶油250毫升，低筋面粉110克，细砂糖50克，浓缩洋菜粉15克，鸡蛋1个，水60-80毫升做法:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗

材料:材料做法:1.将鸡胸肉洗净，去皮，切成丁状备用 2.将姜去皮洗净，切末；葱洗净，切末；蛋打散成蛋液备用 3.将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌

材料:黄油35g，鸡蛋100g，低筋面粉60g，水100g，盐2g，糖2g，杏仁碎适量，冰糖适量做法:1.先将黄油、水、盐、糖煮沸 2.加入过筛的低筋粉边搅拌边煮至浓稠状

材料:鸡胸肉 料酒、胡椒面、盐、生粉 蛋清 玉米粉做法:一、先把鸡胸肉切成条，再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好； 二、用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的

材料:1蛹、油做法:1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃

材料:1：冰冻大带子，冰箱里解冻洗净，沥水备用；做法:1、带子（图1）拌上调味料2料（图2），拌匀备用。 2、鸡蛋一只打散加2料里的水拌匀（图3），然后放入剩余3料（图4），用叉子搅拌