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“火锅料理师”成国家新职业工种 吃货们的新选择,近日,重庆市人力资源和社会保障局发布消息,由重庆申报开发的“火锅料理师”作为中式烹调师职业下的新工种,随《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布。火锅有了专属的职业工种,填补了行业空白。
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火锅底料的做法,首先用热水将香料泡约半小时花椒泡涨之后捞出沥干,将辅料一同放入锅里拌匀,接着牛油融化加入色拉油烧热,把烧好的油舀到和匀的调料上面边淋油边搅拌,淋完后用中火熬制,在调料炒到快干时下剁好的辣椒用大火炒至沸腾时改用小火,加入白酒继续炒制到各原料水分快干时加香料和花椒,炒5至10分钟再下辣椒面炒匀即成。
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沧州名菜火锅鸡,一袋火锅料做一锅,软嫩入味超好吃的做法菜谱为您推荐大图正宗的沧州名菜火锅鸡,一袋火锅料做一锅,软嫩入味超好吃的家常做法,沧州名菜火锅鸡,一袋火锅料做一锅,软嫩入味超好吃的做法步骤图解,更多家常沧州名菜火锅鸡,一袋火锅料做一锅,软嫩入味超好吃怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。沧州名菜火锅鸡,一袋火锅料做一锅,软嫩入味超好吃的做法大图制作步骤,1、准备食材。 2、鸡腿剁成块,清洗干净,鸡肉和鸡皮...
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丸子火锅料拌河粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的丸子火锅料拌河粉的家常做法,丸子火锅料拌河粉的做法步骤图解,更多家常丸子火锅料拌河粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。丸子火锅料拌河粉的做法大图制作步骤,1、锅热下油,放入姜比炒香 2、倒入火锅丸子翻炒,煎一会 3、先放入白菜茎,再放叶子...