材料:培根4条，鸡肉6两，葱1根，姜片2片，生抽1大匙，砂糖少许，米酒1大匙，黑胡椒粉少许做法:(1)将鸡肉洗净切成条状，再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。 (2)以在1片

材料:土豆，猪里脊，鸡精，淀粉，蚝油，一点白胡椒粉，五香粉，盐，葱，青椒，蒜做法:1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的，什么世道阿~ 2.土豆切片~ 3.露了下猪蹄，哈哈，猪

材料:面粉1000g、鸡蛋6个、红糖3砖，清水大约500ml，花生米500g、白糖200g（做馅用）、黑芝麻50g、椰丝50g、一枝花饼干500g，花生油1500ml做法:1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把

材料:鸡腿肉，鸡蛋清，盐，白糖，白醋，番茄酱，淀粉，料酒，白芝麻做法:1.鸡腿剔骨后切片，用料酒略腌，一个鸡蛋打散只取蛋清，加淀粉放碗中，与鸡肉片一起搅拌均匀备用 2.油锅

材料:山西小吃——炸油糕~在北方人看来，山西、陕西都属老西儿，老西儿们都擅长面食，老西儿的小吃都很美味~~山西话说炸油糕的那个油字声调降下来，而糕字几乎是轻声，听起来很可

材料:上好的鸡大胸肉， 丰聚恒鸡柳腌料，鸡柳专用木薯淀粉， 面包屑，食用油，水，鸡蛋做法:1.首先将鸡胸肉切成细长条，然后备用。 2.按照比例放入一定量的水，腌料，木薯

材料:主料：北豆腐1000克，做法:1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 2.再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下

材料:中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许做法:1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。 2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作

材料:甜不辣5∼6片，沙拉油适量，在来米粉2大匙，酱油3∼4大匙，糖2∼3大匙，水2大杯，盐适量，食用红色素少许，梅子粉少许做法:(1)直接到市场买甜不辣回来，最好买牛蒡口味的，炸起来味

材料:奶油12公克，细砂糖117公克，全蛋128公克，鲜奶140公克，香草精4公克，盐2公克，低筋面粉384公克，泡打粉12公克，葱末6公克，沾料：5公克，盐20公克，白胡椒粉15公克做法:1.将所有材料

材料:马铃薯1个，素火腿80公克，吐司3片，香菇5朵，豆腐1块，盐1匙，味素1匙，香油少许，胡椒粉1/2匙做法:1、马铃薯去皮、切片，吐司去边、切成细丁，香菇、火腿切成末，豆腐切丁。

材料:黄米面，红糖豆沙馅料做法:1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。 2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，

材料:臭豆腐，孜然粉，海鲜酱，李锦记XO酱做法:1.一锅油大火烧热后，放下臭豆腐下去炸，直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳，便可捞起来。 2.洒上孜然粉，涂抹上海鲜酱

制作油炸小螃蟹时，需要将小螃蟹清洗干净，去除蟹嘴，并将螃蟹用刀分成两瓣。准备半碗清水，加入面粉和淀粉及调味料搅拌均匀，将小螃蟹放在面糊中浸透，油温6成热时下锅油炸，

油炸锅上的油垢，可以用活性剂、缓蚀剂等清洗剂和水按照1：5的比例稀释，喷洒在有油垢的部位，等待五分钟用清水冲洗干净，如果油垢比较厚的话，可以不需要稀释清洗剂，并使用