材料:（分量可制作10个）做法:1、将水皮材料混合，和成面团盖起松驰30分钟。 2、油皮材料只要混合均匀即可，盖起收入冰箱冷藏30分钟。（搅拌过久会很粘）

材料:水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。做法:1、将水皮材料混合，揉成面团。 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状

材料:水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。做法:1、将水皮材料混合，揉成面团醒醒。（水皮） 2、将油皮材料混合揉成团（根据面团软硬程度适量加减分

材料:桂花糖馅：做法:1、桂花糖馅：将1料放一盆了拌匀，分成24等份备用。 2、水皮：将3料倒入2料中，和成软面团，然后揉到光滑，保湿静置30分钟。 3、油皮

材料:水皮： 做法:馅：不粘锅置炉上开大火，放5料里的油，炒香葱花，接着放入叉烧肉丁翻炒几下，依次放入剩余5料，兜匀后放入6料的生粉水及香油炒到汁浓，出锅冷凉备用。

材料:水皮： 做法:馅料：取一盆，放入所有的4和4料。用一双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲备用。不粘锅，置炉上开大火，放橄榄油1大匙，炒香洋葱丁至微黄，稍冷放入拌好的鸡肉丁里拌

材料:面粉50克，猪油100克(油皮)，面粉50克，猪油8克，水29克(水皮)，鸡蛋液75克，糖水150克，淡奶少许做法:1、把材料1，2分别揉成团，擀成长方形片状，包上保鲜膜，水皮冷藏，油皮冷冻约60

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