材料:冻水豆腐一块，虾仁适量，蚝油一大匙，盐，淀粉，青豆做法:1.把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。 2.虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。 3.锅内底

材料:酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干红辣椒做法:1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。 2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量

材料:冻豆腐，粉丝，白菜，红烧肉，油，盐做法:1、冻豆腐室温下解冻，直到能切开就行，切成2-3cm大小的块。 2、粉丝在水里泡软。 3、油烧热后，葱花炝锅，放入

材料:材料：冻豆腐、金针菇、荷兰豆、香菇做法:1、新鲜豆腐在急冻放上2天再解冻就可以变成冻豆腐了，切块状；金针菇洗净切头去掉；荷兰豆洗净掰断；香菇泡开切瓣备用

材料:白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面做法:1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下； 2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热

材料:冻豆腐一块，排骨做法:步骤1：冻豆腐买回来的时候，可以用冷水泡几分钟，以方便切块。冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现

材料:冻豆腐1块，五花肉300克，笋120克，葱2根，姜1小块，辣椒1个，蒜头6粒调料酱油3大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，高汤1杯做法:1、冻豆腐，五花肉切块；辣椒切段；笋切小块；葱切寸段

材料:主料：冻豆腐250克，做法:1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟)，放入清水中洗净，挤净水分，切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的块，放入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉，挤出水分；

材料:主料：1，冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。2，青笋半斤，切丁。3，葱四棵，切段。4，香油一大匙。5，白糖一匙。6，盐，味精适量。做法:1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微

材料:主料：羊肉(肥瘦)500克，冻豆腐1500克，做法:1.羊肉洗净，切成4厘米见方的块； 2.将羊肉块投入凉水锅中（淹浸羊肉为度），旺火烧开，撇去血沫； 3.再加花椒

材料:主料：冻豆腐，鲢鱼头笋干，薏米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，料酒做法:1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入

材料:主料：豆腐(南)250克，酸白菜150克，做法:1.将嫩豆腐先控一下水分，然后切成4厘米见方的块，摆在干净的板上，放到寒冷的地方冻透待用； 2.酸菜冲洗干净，切成细丝；

材料:冻豆腐2大块，猪绞肉100公克，蒜苗1根，辣豆瓣2大匙，甜面酱1大匙，糖1大匙，辣椒粉1小匙，花椒粉1/2小匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，白醋1大匙，香油1大匙做法:1.冻豆腐切正方块；蒜苗切

材料:豆腐，土豆，蒜片，葱白段，桂皮，八角，酱油，味精，水，葱叶段做法:1.豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出解冻； 2.把里面的水份都挤干净； 3.土豆

材料:鲫鱼1条，冻豆腐1块做法:1.鲫鱼去鳞去腮，去内脏，洗净；（这些我都让卖鱼的师傅弄好了，回家洗净即可）。 2.鱼体两面花刀，冻豆腐改成三厘米见方的小块，用开水焯一