酸辣椒拌玉米粉皮做法大全
时间:2022-04-17
姜去皮后切片
猪脚洗净、切块,飞水后用冷水冲洗血沫
在炒锅里将姜片煎干水分
将猪脚放入炒锅里煎干水分
瓦煲里晾干水分
瓦煲里倒入添丁甜醋
放入煎干水分的猪脚和姜片
用小火煮沸后,再煮10分钟关火,焖一个晚上,第二天放入煮熟的鸡蛋,用小火煮沸后盖上盖焖,如果多煮几天的话,鸡蛋不用去壳,留鸡蛋壳能补钙
图片的色泽是煲了一天的猪脚姜
此副图片是猪脚姜放了3天后的,可以看到猪脚姜很入味,广东的产妇吃的猪脚姜都是提前一个月煲制的,很滋补