百问网

百问网

首页
菜谱
- 家常菜
- 八大菜系
- 其它
- 川菜
- 鲁菜
- 粤菜
- 湘菜
- 闽菜
- 浙菜
- 苏菜
- 徽菜
- 京菜
- 沪菜
- 豫菜
- 湖北菜
- 东北菜
- 西北菜
- 云贵菜
- 清真菜
- 港台菜
- 山西菜
- 江西菜
- 广西菜
- 云南菜
- 贵州菜
- 淮扬菜
小吃
烘焙
营养
- 蔬菜
- 水果
- 谷薯豆
- 鱼蛋肉
- 营养搭配
- 维生素
- 矿物质
- 营养素
- 野菜
- 奶类
- 粮油
- 其它
烹饪技巧
食疗食补
资讯
美食百科
- 视频
- 文章
食材

当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 云贵菜 » 叉烧云腿蛋黄月饼做法大全

叉烧云腿蛋黄月饼做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 10:03

导读叉烧云腿蛋黄月饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的叉烧云腿蛋黄月饼的家常做法，叉烧云腿蛋黄月饼的做法步骤图解，更多家常叉烧云腿蛋黄月饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
5人份面粉87克
【辅料】
鸡蛋黄9个猪油(板油)30克水30毫升l 玫瑰露少许

步骤0

准备
材料：水皮(猪油10G、中粉50G、水30ML)油皮(中粉37G、猪油20G)
叉烧、冰肉、云腿全切丁后拌在一起，放入冰箱冷藏至硬
蛋黄抹上玫瑰露放烤盘150度烤8分钟拿出放凉备用

步骤1

水皮、油皮，分别揉成团

步骤2

水皮包裹油皮，捏紧收口往上

步骤3

叉烧云腿蛋黄月饼的做法大全

擀成长方形状，紧实点卷起，松弛十五分钟

步骤4

切分成等份，每份20克，松弛十五分钟

步骤5

拿一个切面朝上，擀薄，包馅就可以了
(馅我偷懒没把馅与蛋黄搓成团，直接一半馅一个蛋黄再一半馅方法包起来，再放称上量一下就搞定了)

步骤6

叉烧云腿蛋黄月饼的做法图解

叉烧云腿蛋黄月饼的家常做法

包好馅总重65克左右，略有偏差一两克没关系，手工嘛不必这么纠结啊

步骤7

叉烧云腿蛋黄月饼的简单做法

收口朝下码进烤盘，抹点蛋液，撒上黑芝麻，然后210度，20分钟，中层

标签：叉烧云腿蛋黄月饼的做法叉烧云腿蛋黄月饼的家常做法叉烧云腿蛋黄月饼叉烧云腿蛋黄月饼怎么做好吃叉烧云腿蛋黄月饼制作方法叉烧云腿蛋黄月饼的步骤叉烧云腿蛋黄月饼大图叉烧云腿蛋黄月饼菜谱如何做叉烧云腿蛋黄月饼

热门焦点

最新推荐

Top