豆腐,猪血切成丁状,分别焯水捞出备用,焯猪血的时候可以加入少量料酒去味。淀粉加水搅好备用
锅中加入水,烧开后加入青菜
青菜断生后加入焯过水的豆腐和猪血。加入适量的盐,等水开后加入水淀粉
按个人口味加入鸡精,出锅前加入葱末即可
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