腌菜炒汤圆做法大全
时间:2022-04-18
鸡腿去骨洗净,倒入两勺耗油抓匀,腌制一夜\n
\n准备材料:葱姜蒜,腌制一夜的鸡腿\n调料:白芷,八角,冰糖,生抽,耗油,料酒,盐\n
起锅,油温4成时放白芷,姜,八角。姜味出来时,把腌好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中\n
\n鸡皮出了很多油时,葱蒜,冰糖,炒香\n
再放料酒少许生抽和耗油,因为生抽和耗油是咸的就不用放盐了\n
\n翻炒均匀倒入和鸡腿平行的水盖盖焖煮25分钟\n
\n25分钟后把调料捡出来,把肉拿出放凉\n
\n装盘出锅,浇上汁即可