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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 西北菜 » 清蒸鸡蛋狮子头做法大全

清蒸鸡蛋狮子头做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 10:01

导读清蒸鸡蛋狮子头的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸鸡蛋狮子头的家常做法，清蒸鸡蛋狮子头的做法步骤图解，更多家常清蒸鸡蛋狮子头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
3人份五花肉350克鸡蛋4个
【辅料】
油菜2棵植物油2毫升姜2片生抽10毫升食盐1克白糖1克生粉5克香油5毫升蚝油5毫升花雕酒5毫升胡椒粉1克

步骤1

煮4颗白煮蛋待用，五花肉去皮后手工剁成肉糜。加糖、生抽、花雕酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，用筷子顺时针搅拌上劲

步骤2

清蒸鸡蛋狮子头的做法大全

搅拌好肉馅码味15分钟，然后加盐和少许香油，再次搅拌均匀，最后加生粉拌匀

步骤3

用肉馅紧密地包裹住鸡蛋，不要有露出来的地方，尽量握实肉馅，放在盘子中，用蒸锅蒸15分钟

步骤4

清蒸鸡蛋狮子头的做法图解

油菜清洗后，每颗切成4瓣，清水中放少许盐、姜丝与植物油

步骤5

清蒸鸡蛋狮子头的家常做法

水开后，将油菜烫熟即可

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