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百吃不厌经典的老式桃酥做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:22
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【主料】
低筋面粉190克 花生油80克 鸡蛋1枚 核桃仁60克 白砂糖60克 芝麻5克
【辅料】
小苏打2克

步骤1 百吃不厌经典的老式桃酥的做法大全

首先备齐所有的食材并且称重,核桃仁我是先剥出来会炒一下,这样做出来的核桃酥味道更加香甜酥脆好吃

步骤2 百吃不厌经典的老式桃酥的做法图解

鸡蛋打散,把核桃仁用工具捣碎,不用捣的太碎,有点颗粒的吃起来口感更爽

步骤3 百吃不厌经典的老式桃酥的家常做法

花生油里倒入白砂糖

步骤4 百吃不厌经典的老式桃酥的简单做法

用手动打蛋器搅拌均匀乳化

步骤5 百吃不厌经典的老式桃酥怎么吃

这个时候加入过筛的低筋面粉和小苏打

步骤6 百吃不厌经典的老式桃酥怎么做

倒入核桃碎

步骤7 百吃不厌经典的老式桃酥怎么炒

先用挂刀翻拌均匀,再带上厨房手套揉匀即可,无需过度揉

步骤8 百吃不厌经典的老式桃酥怎么煮

烤盘铺上油纸,把面团分成大小一致的12小份,揉圆按扁放入烤盘中

步骤9 百吃不厌经典的老式桃酥怎么炖

先用刷子蘸鸡蛋液,均匀的涂抹一遍

步骤10 百吃不厌经典的老式桃酥怎么煸

再撒上黑芝麻

步骤11 百吃不厌经典的老式桃酥怎样煸

烤箱提前180度预热10分钟,把做好的核桃酥胚,放入柏翠PE3040烤箱中层

步骤12 百吃不厌经典的老式桃酥怎样做

180度烤15分钟即可,如果核桃酥胚大而厚的话需要烤制20分钟哟

步骤13 百吃不厌经典的老式桃酥怎样炒

出炉咯~香味立马飘满了整个房间,取出放到架子上凉凉就可以享用了

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