准备好所需要得东西,进行清洗
把莴苣切成丝,不用太细,鸡蛋打成蛋液,蒜薹改刀成小条
烧锅,热油,先把鸡蛋倒入锅中,炒好,盛到碗中备用
然后在继续烧锅,热油,先把蒜薹放入锅中翻炒
炒到稍微闻到蒜薹味,就把莴苣丝放入锅中翻炒,同时放一些盐
等炒到莴苣稍微有点变色,撒上一些鸡精,翻炒,然后放上刚才炒好的鸡蛋
放上鸡蛋后,在放一些盐进行调味,可以适当的点一些醋,如果喜欢吃更脆一点的话
把鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了
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