猪肉剁碎
加入葱末,姜末,花椒粉,盐,生抽,淀粉搅匀
加入清水搅匀
团成四个丸子,放入油里炸成金黄色捞出
放入胡萝卜丝,葱丝,姜丝,八角,上蒸锅中蒸1个半小时
蒸好的丸子捞出,将蒸丸子的汤倒入炒锅中,加入生抽,淀粉勾芡,浇到丸子上,放上香菜段
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