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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 鲁菜 » 脆皮五香炸带鱼做法大全

脆皮五香炸带鱼做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:39

导读脆皮五香炸带鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的脆皮五香炸带鱼的家常做法，脆皮五香炸带鱼的做法步骤图解，更多家常脆皮五香炸带鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
鸡蛋1个五香粉1茶匙面粉3汤匙
【辅料】
姜10g 食盐5/4茶匙白糖1茶匙泡打粉1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒2茶匙味精1/4茶匙

步骤1

脆皮五香炸带鱼的做法大全

带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分

步骤2

脆皮五香炸带鱼的做法图解

鸡蛋打入碗中，加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊，带鱼分别裹匀脆炸糊

步骤3

脆皮五香炸带鱼的家常做法

裹好脆炸糊的的带鱼放入7成热的油锅内炸至2面金黄捞出

步骤4

脆皮五香炸带鱼的简单做法

锅内油重新加热至8成热

步骤5

脆皮五香炸带鱼怎么吃

放入带鱼复炸一遍

步骤6

脆皮五香炸带鱼怎么做

复炸大约30-60秒左右控净油捞出装盘

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