准备的食材如图
乌鱼花,去除里面的脆骨及内脏,洗净,用热水焯一下过凉备用
黄瓜,切丝备用
凉粉,切条备用
将切好的黄瓜丝,辣椒,凉粉,码在碗中,倒入适量的香菇酱,陈醋
再把焯好的乌鱼花倒入,一同拌匀即可
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