一把蒜苗一张豆腐皮(千张)
把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味。(或者焯水也可以)
蒜苗洗干净切成段
豆腐皮切片。(喜欢切丝什么的都可以)
锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅
翻炒至豆腐皮均匀粘上油,放入蒜苗
翻炒至蒜苗断生,加入盐、鸡精和老抽调味
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