黄瓜凉皮做法大全
时间：2022-04-17
将所有的食材从美的智能冰箱里取出，解冻（哇，还那么新鲜）！
面要稍微醒一下才好吃，所以先和面。 100克虾饺粉倒入大盆里，加入200克开水，开水倒进去快速用筷子拌匀，将面粉烫熟
再加入150克虾饺粉混合，用筷子拌至微微不烫手的时候，揉成光滑的面团，盖上湿布备用
虾去壳，用牙签挑去虾线，切成段
猪肉剁成肉末
胡萝卜和芹菜切丁，和猪肉末、虾粒混合，加入一勺油和适量盐，搅拌均匀
虾饺粉面团搓成长条，切成小剂子
剂子上撒上少许干粉，用擀面杖擀成圆片
用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里
做成蜘蛛肚状的饺子
蒸盘刷上油
将做好的水晶饺子摆放好，每一个之间要留出距离，防止粘连
将蒸盘端上蒸锅
盖上盖子，蒸熟即可，看到饺子皮变得透明就表示好了
趁热吃口感更好哦
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