双色冰淇淋蛋糕做法大全
时间:2022-04-17
鸡蛋4个 面粉250克 盐6克 水260ml左右 小香葱适量
在放了面粉的容器里打上鸡蛋,放上盐
分次加入清水搅匀
搅拌的过程中有些没有溶解的小颗粒可以静置几分钟再搅,直到搅拌均匀无颗粒的状况,面糊的稠度基本上在加了260ml清水以后就能达到所需的状态了,若想吃很软的还可以再加水
不粘锅不需抹油中小火加热
舀一勺面糊倒入锅中
立即端起锅子转圈,使面糊画圈流动摊薄沾满锅底不再流动放炉子上煎
撒上适量的葱花
待面糊液完全凝固鼓泡后翻面
烙至鼓泡上色出锅,两次对折叠放
也可待面糊液完全凝固鼓泡后翻面出现焦色小点即可出锅
取一张饼,抹上辣酱,放上几颗小香葱
卷起来就可以吃了