自制家常爆米花,舌尖上的美味。做法大全
时间:2022-04-17
水中加一勺盐,圣女果倒入盐水中浸泡10分钟洗净,去蒂,再用清水清洗一遍,沥去表面水分
为了让糖分更好地渗入圣女果,腌出水分,用刀把圣女果对半剖开
加入100克白砂糖,拌匀,静置半天,腌出水分
倒出水分后加入100克蜂蜜,拌匀,盖好盖子或包好保鲜膜冰箱3小时以上。圣女果水分足,这次的腌渍,依然会腌出许多水
捞出圣女果,皮朝下摆在果蔬风干机的果盘上(事先垫好硅胶蒸笼垫)
一共摆了3盘,盖上盖子,温度调到40℃,风干约28小时,每4小时左右把果盘上下位置换一换
因为做蜜饯果脯,不用吹得很干,圣女果果脯软软的,甜甜的,看书追剧的小零食就有啦!
北大荒椴树雪蜜,自然好味道,每一口都要细细品