千张白菜乱炖做法大全
时间:2022-04-17
主要食材备齐
菠菜在料理机里打碎,倒出用沥网过滤掉粗渣和泡沫
腊肠可以在锅里蒸一下也可以直接微波炉加热一下,好了切碎
青豆玉米粒倒入开水锅里烫一下捞出沥干
鸡蛋一个打在蔬菜汁里
加入面粉和盐,搅拌均匀即可(此处要注意:很重要!面粉糊不能太稀也不能太厚,要差不多调到乳酸菌发酵奶那个程度差不多)
平底锅里倒油烧热,鸡蛋2个打散,在平底锅里炒碎
加入米饭炒散(可以适当再倒入一点油,米饭容易炒散)
加入豆和玉米粒还有腊肠翻炒
加入蚝油
翻炒均匀即可(喜欢吃味道再浓一点的可以加点烤肉酱)
盛出备用
平底锅再次起油烧热,倒入面糊中小火煎饼,煎到两面出现煎状即可(一定要掌握好火候,只可小不能大火)
把紫菜片放在蔬菜饼面上,再铺上香米饭.用卷帘慢慢向一边卷起来,(手要稍微紧卷一点,米饭才不会散开)
卷好即可食用(忘为了方便食用可以切块,变成小饭团)