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肉松热狗肠面包做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-17 03:34
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【主料】
5人份 高筋面粉200克 牛奶130毫升 低筋面粉50克 黄油25克 全蛋液38克
【辅料】
酵母3克 肠仔8根 肉松50克 鸡蛋液适量 白芝麻适量 盐2克

步骤1 肉松热狗肠面包的做法大全

面粉，鸡蛋液，盐，砂糖，酵母混合

步骤2 肉松热狗肠面包的做法图解

边加牛奶边揉面，揉成团

步骤3 肉松热狗肠面包的家常做法

再用搅拌钩揉出筋。打蛋器1档

步骤4 肉松热狗肠面包的简单做法

加入黄油用手揉匀

步骤5 肉松热狗肠面包怎么吃

用打蛋器1挡揉至扩展阶段

步骤6 肉松热狗肠面包怎么做

可以轻松拉出手套膜

步骤7 肉松热狗肠面包怎么炒

把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵

步骤8 肉松热狗肠面包怎么煮

发至2倍大

步骤9 肉松热狗肠面包怎么炖

取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟

步骤10 肉松热狗肠面包怎么煸

取出静止好的面团，将面团擀成椭圆形，再用手把面饼拉成长方形

步骤11 肉松热狗肠面包怎样煸

翻面，在面饼上铺上肉松，热狗肠

步骤12 肉松热狗肠面包怎样做

由上至下卷起，收口向下摆进烤盆里

步骤13 肉松热狗肠面包怎样炒

如果做成虫虫形状，在收口末端切开6刀，

步骤14 肉松热狗肠面包怎样煮

在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟

步骤15 肉松热狗肠面包怎样炖

发酵好的面包刷上全蛋液，撒上白芝麻

步骤16 肉松热狗肠面包的制作

放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，15分钟左右

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