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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 辽宁小吃 » 凉拌海带

凉拌海带

来源：网络转载：百问网时间：2022-12-24 14:52

导读主料：海带4两（约160克），中芹、西芹各2两（约80克），红萝卜、虾米各1两（约40克），红椒1只。做法： 1、海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，

凉拌海带

　　主料：海带4两（约160克），中芹、西芹各2两（约80克），红萝卜、虾米各1两（约40克），红椒1只。做法： 1、海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加火煮1分钟，取出浸冻水中5分钟后切丝，再用盐水煮1分钟，放入冰格中冻10分钟取出。 2、虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱油，冷冻，将中西芹、红萝卜、红椒切丝。 3、将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜食用即成。备注：　　可在材料中加入水发海蜇，味道会更好。

标签：凉拌海带辽宁盘锦兴隆台小吃凉拌海带

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