自制家常爆米花,舌尖上的美味。做法大全
时间:2022-04-17
准备好所用的材料
把面团材料放入厨师机搅拌桶中,开启1档揉成团后转3档继续揉面
面团揉至表面比较光滑即可
面团取出后适当揉圆,放入玻璃碗中,盖上保鲜膜
CO-787M智能烤箱,选择发酵档28度,面团放入进行基础发酵约2倍大
发酵好的面团取出,排气后分成6份,滚圆后松驰15分钟
培根用厨房纸巾吸干水份
取醒好的面团,擀成长片状后翻面,放一条培根在中间,并磨上黑胡椒粉,
从宽的一边卷好成长条状,并捏紧接口
所有面团做好排入烤盘,间隔一定距离
CO-787M智能烤箱,选择发酵档38度,放入水盒加湿,面团放入进行二次发酵约1.5倍大小
发酵好的面团取出,用厨房剪斜着剪出麦穗的形状,底下不要剪断
面团全部整理好
CO-787M智能烤箱,提前上下火210度预热好,烤盘放入中层,烘烤20-25分钟
面包出炉放网架上晾凉,香味非常浓郁哦。