提前把米粉先泡上5~8小时左右
花生米先炒好,酸笋和酸豆角都是提前炒好,青菜要先焯熟,叉烧是买的熟食,香菜香葱洗干净切细备用
锅里烧开水下米粉煮7-8分钟,捞起过凉水,再烧开水下米粉煮5分钟,过凉水备用
把卤水倒入锅里加少量开水煮好(卤水是买米粉自带的),然后加入米粉和小菜。口味根据个人添加咯
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