黄鱼小馄饨做法大全
时间:2022-04-19
材料备的多了,这些够5人以上吃了,大家可以根据人数减少原材料
葱胡萝卜切碎、姜切成姜末(少量即可,图片的姜只使用了五分之一)和肉馅放到盆中加入所有调料调匀腌制5-10分钟;虾仁一切为二放入料酒盐和葱花腌制5-10分钟;切葱碎加盐香油腌制
馄饨皮上先放入腌好的肉馅再放上半个吓人,对角捏紧
捏成图片的样子,也可以百度一下馄饨包法,有很多中,我选了最简单的包法
包馄饨前将高汤放入汤锅内煮开,我用的高汤有些少,又加了清水,如果没有高汤,直接用清水煮也可以
水开后放入馄饨,按照煮饺子的方法,开过打凉水,用勺子搅动,开锅2-3此即可关火。加入腌制的葱碎,生抽和料酒调味