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龙利鱼馄饨做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-19 00:26
导读龙利鱼馄饨的做法菜谱为您推荐大图正宗的龙利鱼馄饨的家常做法,龙利鱼馄饨的做法步骤图解,更多家常龙利鱼馄饨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。龙利鱼馄饨的做法大图制作步骤,1、解冻龙利鱼 2、适量面粉加入鸡蛋凉水和面(面要硬一些)面活好后,醒5分钟,装保鲜袋放入...
【主料】
面粉适量 龙利鱼适量
【辅料】
葱适量 姜适量 花椒适量 鸡蛋适量 料酒适量 生抽适量 盐适量

步骤1

解冻龙利鱼

步骤2 龙利鱼馄饨的做法大全

适量面粉加入鸡蛋凉水和面(面要硬一些)面活好后,醒5分钟,装保鲜袋放入冰箱冷藏

步骤3 龙利鱼馄饨的做法图解

花椒,姜热水泡出香味时捞出,留水备用,水凉后加入适当生抽和料酒。(水量根据馅量放,稍微少一些也没关系,后面还有料酒和生抽)

步骤4 龙利鱼馄饨的家常做法

龙利鱼化好后加入葱做馅,我用的家庭绞肉机鱼肉和葱切好块,一分钟馅就好啦,然后加入之前的料水和少量盐搅拌均匀

步骤5

面擀成薄薄的一张,划成正方形,外面也有卖馄饨皮

步骤6 龙利鱼馄饨的简单做法

馅放中间,不要多哦,容易漏,对角线捏起来(如果皮干的话四边可以稍微抹一点水)

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