一个人也可以吃的火锅,酸辣什锦小火锅做法大全
时间:2022-04-18
准备食材,比例按我的来,做出的油香跟我的一样好吃
3个新鲜鸡蛋打入面包机
倒入45克胡麻油,中国河北坝上特有的油
倒入40克白糖
倒入一小袋酵母5克
倒入4克泡打粉
倒入210毫升纯牛奶(可以启动面包机搅拌功能,把配料搅匀)
逐渐加入600克面粉
面包机调到和面/发酵功能,预计1个半小时
发好的面团
再来看看横切面,气孔均匀,说明发面成功
切成每个80克左右大小的记子,用力揉均匀,每个大概揉1分钟左右
全部揉完,用保鲜膜覆盖,醒发20分钟
记子擀平,划道儿
油温大概80度左右,下锅油炸,中间变红翻面炸
每个油香大概炸40秒就熟了
也可以做成各种造型,比如小油香或者甜甜圈