一个人也可以吃的火锅,酸辣什锦小火锅做法大全
时间:2022-04-18
准备好所需的食材
将凤梨切成小块,放入破壁料理机中,打成泥
将凤梨酱倒入锅中,加入冰糖,小火慢熬,
熬成如图所示(这部需要小火,慢慢熬)
将黄油软化,加糖和盐用电动打蛋器打至发白,体积膨胀,
加入全蛋液充分混合均匀;筛入高筋面粉、低筋面粉、奶粉
用刮刀刮成面团,静置半小时
将面团分割成20克一个,馅料15克一个,
将凤梨馅包入面团中,放入磨具中整形即可(有条件的可以和模具一起烤,这样不会塌,这是我没有模具的时候拍得,第二次做就使用了模具)
烤箱通电,上下160℃,预热5分钟,将凤梨酥放入烤箱中层继续烘烤20分钟;(这是我放着模具一起烤的)