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土豆比肉好吃系列土豆排骨做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:19
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【主料】
排骨700克 土豆4个
【辅料】
八角4个 老抽适量 味极鲜适量 冰糖3粒 料酒适量 香叶4片 小茴香适量 葱姜适量 洋葱适量 盐一小勺 豆瓣酱一勺 五香粉半勺 蚝油适量

步骤1 土豆比肉好吃系列土豆排骨的做法大全

买回排骨！让切好，回家洗净去掉骨头渣用水泡1小时！直至水清澈！时间允许的话我都是提前一天准备！

步骤2 土豆比肉好吃系列土豆排骨的做法图解

着急用，就用焯水！凉水下锅，锅中放葱姜料酒小火煮至血沫出来，倒出用温水洗净表面杂质！

步骤3 土豆比肉好吃系列土豆排骨的家常做法

锅中加油，倒入排骨翻炒煎制表面微黄！一定注意小心崩油！最好控水后操作，

步骤4 土豆比肉好吃系列土豆排骨的简单做法

加入大料，料酒，葱姜，冰糖，翻炒均匀

步骤5 土豆比肉好吃系列土豆排骨怎么吃

再加入，半勺盐，半勺五香粉，蚝油适量，老抽适量，味极鲜适量

步骤6 土豆比肉好吃系列土豆排骨怎么做

翻炒均匀后倒入电压力锅定时肉类！可根据自家锅具和个人烹饪喜欢调整

步骤7 土豆比肉好吃系列土豆排骨怎么炒

处理土豆切块！电饼档刷油煎制表面金黄即可

步骤8 土豆比肉好吃系列土豆排骨怎么煮

排骨好后，倒入土豆继续盖盖2分钟即可出锅，倒入炒锅加半勺盐和绿辣椒配色，收汁即可享受美味！

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