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豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:19
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【主料】
5人份 豆角800克 排骨汤1大碗 姜片6片 葱1段 蒜5瓣 八角6个
【辅料】
面粉500克 盐5克 牛奶　250克

步骤1 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的做法大全

牛奶250克倒入500克面粉中，加入5克盐，揉成光滑的面团

步骤2 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的做法图解

摘好、洗好的豆角，掰成适当的长度

步骤3 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的家常做法

准备好姜片、葱花，蒜末

步骤4 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖的简单做法

锅热放油，将大料和花椒的香味爆出来

步骤5 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么吃

倒入豆角，炒至断生

步骤6 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么做

倒入足量的排骨汤，盖上锅盖，用中火焖（因为排骨汤咸度足够，所以没有再放盐）

步骤7 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么炒

锅里焖豆角时，我们开始擀面，将面团擀成大大厚厚的面片

步骤8 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么煮

然后后卷起，切成条儿

步骤9 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么炖

取一条面条，两手同时捏住两头，向相反的方向旋转，让直条卷起来

步骤10 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎么煸

依次卷起所有的面条

步骤11 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样煸

取一条面条，两手同时捏住两头，向相反的方向旋转，让直条卷起来

步骤12 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样做

依次卷起所有的面条

步骤13 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样炒

将做好的卷子放在豆角上面，盖上锅盖，中火焖10分钟

步骤14 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样煮

十分钟后，打开锅盖用筷子挑开卷子，让每个卷子都蘸上排骨汤，这样才好吃入味，再放蒜末

步骤15 豆角焖卷子: 百吃不厌的一锅炖怎样炖

盖上锅盖，改小火焖10分钟

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