百吃不厌的老北京炸酱面做法大全
时间：2022-04-18
虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段
电饼铛通电，可选择下盘。关闭上盘按烤鱼烤虾键，倒入油，摆上虾
用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都煸出来
煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入料酒，。出味道过几秒把虾捞出来
土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出
芹菜进来断生。捞出
爆香姜，葱段。加入豆瓣酱，花椒，干辣椒（不吃辣可不放），盐，糖
加一点热水烧开。把土豆先倒进来，让土豆把汤汁吸的差不多。再把虾倒进来，用木铲子翻动。芹菜倒进来。快速搅拌，干香时关掉饼铛
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