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白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:17
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【主料】
2人份 鸡腿2只 蜜桃乌龙茶包2袋 小葱15克 香菜10克 姜15克
【辅料】
双碳白砂糖3克 酱油2勺 酒10克 盐3克

步骤1 白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单的做法大全

香茶白切鸡的主要材料，茶包选用蜜桃乌龙茶，要不其他品种的花茶也行

步骤2 白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单的做法图解

取一锅清水，刚浸过鸡腿的量，放姜片，小葱，盐在水里，小火烧开后把鸡腿夹起，稍晾一下再放回水里，这个做法需做三次即可，目的让鸡腿肉在一冷一热间，肉质会紧致点

步骤3 白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单的家常做法

把盖子盖上，小火微沸中让鸡腿泡煮15分钟左右

步骤4 白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单的简单做法

把蜜桃乌龙茶包两包放在煮鸡的水里

步骤5 白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单怎么吃

把火关掉，任由蜜桃乌龙茶包与鸡腿一起泡浸2小时以上就行了

步骤6 白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单怎么做

取一个味碟，倒下小许白砂糖，再加入酱油、姜丝，香菜梗，放一勺有茶香味的鸡汤，就做成蘸料了

步骤7 白切鸡放点它，清香不油腻，肉质嫩滑好吃，方法很简单怎么炒

把浸泡好的鸡腿砍件，沾点有茶香的酱料即可食用

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