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荠菜锅塌，快手简单又好吃的主食做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:17
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【主料】
2人份 荠菜150克 鸡蛋2个 面粉适量
【辅料】
五香粉0.5克 盐2克 花生油20克

步骤1 荠菜锅塌，快手简单又好吃的主食的做法大全

荠菜择去枯叶，用盐水浸泡一会儿，再淘洗几遍清洗干净

步骤2 荠菜锅塌，快手简单又好吃的主食的做法图解

锅中烧开水，倒入少许盐和几滴油，把荠菜倒入翻拌至全部变色，捞出过凉水

步骤3 荠菜锅塌，快手简单又好吃的主食的家常做法

等荠菜彻底凉透，用手撰干水分，再切成碎末，倒入大碗中，撒上盐和五香粉拌匀

步骤4 荠菜锅塌，快手简单又好吃的主食的简单做法

磕入两个鸡蛋拌匀，再分次将面粉倒入拌匀，调成浓稠的面糊

步骤5 荠菜锅塌，快手简单又好吃的主食怎么吃

电饼铛倒入花生油，在锅底平铺开，用勺子舀适量面糊倒入锅中，用勺子底部抹平，整理成圆形，开中火煎

步骤6 荠菜锅塌，快手简单又好吃的主食怎么做

等底部煎至金黄，再翻面煎另一面至金黄，如此反复翻面两三次就可以出锅了

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