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茄子馅饺子你吃过吗做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:15
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【主料】
茄子1个 香菇4朵
【辅料】
葱姜末适量 料酒1.5勺 生抽2勺 蚝油1勺 黄豆酱1勺 烤肉酱1勺 花椒粉少许 五香粉少许 盐少许

步骤1 茄子馅饺子你吃过吗的做法大全

先将所需要的食材全部准备好，香菇切成小碎丁，葱姜剁成碎末

步骤2 茄子馅饺子你吃过吗的做法图解

猪肉剁碎肥瘦肉分开切，这样可以先把肥肉中的油煸炒出来，吃起来也不会觉得特别腻

步骤3 茄子馅饺子你吃过吗的家常做法

茄子先切成丝，加盐杀出水分，挤干水分后再剁成小丁

步骤4 茄子馅饺子你吃过吗的简单做法

起锅不用加油，先把肥肉放进去煸炒出油脂，肥肉变成焦黄色的时候，下入瘦肉煸炒变色

步骤5 茄子馅饺子你吃过吗怎么吃

肉变色后放入料酒，生抽，蚝油，五香粉，花椒粉，盐，黄豆酱和烤肉酱

步骤6 茄子馅饺子你吃过吗怎么做

再放入葱姜末，葱可以多一些翻炒出香味，然后加入香菇炒出香味

步骤7 茄子馅饺子你吃过吗怎么炒

香菇炒出香味后，放入茄子丁，翻炒出茄子的水分，茄子大概七八成熟的时候就可以了

步骤8 茄子馅饺子你吃过吗怎么煮

然后开始包饺子，这里旧就可以根据个人的喜好想怎么包就怎么包

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