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秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:12
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【主料】
豆腐300只 金针菇150克 毛豆100克 鸡蛋1个
【辅料】
葱姜适量 鸡精少许 水淀粉适量 蒜末适量 青红椒适量 蚝油1勺 生抽2勺 白糖1勺 胡椒粉1勺 盐适量 醋5毫升

步骤1 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲的做法大全

毛豆焯烫捞出过凉备用

步骤2 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲的做法图解

金针菇去老根洗净

步骤3 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲的家常做法

豆腐切块

步骤4 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲的简单做法

鸡蛋打散，放入豆腐粘裹

步骤5 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎么吃

放入油锅中煎至两面金黄即可

步骤6 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎么做

取一个小碗，加入蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，葱姜，鸡精，盐，醋，清水搅拌均匀备用

步骤7 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎么炒

金针菇放入砂锅底部

步骤8 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎么煮

然后再放入毛豆，豆腐

步骤9 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎么炖

全部摆放整齐

步骤10 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎么煸

把调好的料汁浇入

步骤11 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎样煸

加盖中火煲至15分钟

步骤12 秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲怎样做

最后撒上蒜末，青红椒末，淋入水淀粉勾芡出锅

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