糯米泡一晚上,沥水后加生抽,老抽,红烧汁,胡椒粉
搅拌均匀,再放置1个小时
笋片洗干净切丝,再切丁,备用
香肠切丁
香干切丁
锅烧热后给油,先放香肠炒出香味
再加香干丁翻炒
再加笋丁翻炒
加生抽,老抽
加鸡精翻炒均匀
这是炒好的
碗里刷油
放葡萄干
先放层糯米
再放层炒好的馅料
再放层糯米,再放层馅料,再顺碗边倒小半碗开水,冷水上锅,上汽后蒸40分钟,到时间后再焖5分钟拿出来就可以开吃了!
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