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红烧冬瓜比肉还好吃做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:11
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【主料】
2人份 冬瓜400克
【辅料】
冰糖20克 姜适量 蒜适量 生粉适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 小米椒 适量

步骤1 红烧冬瓜比肉还好吃的做法大全

冬瓜去皮切块，用小刀在表面划几刀（可以更入味），姜蒜切碎，小米椒切圈

步骤2 红烧冬瓜比肉还好吃的做法图解

调酱汁：一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉，热锅热油，加入冰糖，等冰糖差不多融化就放冬瓜，炒到冬瓜变成焦糖色后捞起

步骤3 红烧冬瓜比肉还好吃的家常做法

另起锅，热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟，把冬瓜放进锅中

步骤4 红烧冬瓜比肉还好吃的简单做法

倒入调好的酱汁，翻炒一下，加一碗半水

步骤5 红烧冬瓜比肉还好吃怎么吃

盖上锅盖焖煮，看到收汁就可以撒上香菜，出锅

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