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不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:10
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【主料】
茄子400克
【辅料】
耳光辣辣酱一勺 蒜子十粒 生姜一小块 葱若干 生抽一勺 香醋一勺 糖半勺 盐少许

步骤1 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子的做法大全

将食材备用好（茄子我圆一点的更佳）我今天是没买到

步骤2 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子的做法图解

将茄子洗净，设成长条状

步骤3 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子的家常做法

将切好的茄子放入蒸笼进行蒸煮10分钟左右，用筷子轻易插入为佳

步骤4 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子的简单做法

将蒸煮好的茄子放入凉水中过一遍，捞出

步骤5 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎么吃

等茄子稍微凉后，用手撕成条

步骤6 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎么做

将撕好的茄子备用

步骤7 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎么炒

将蒜子放入石臼中捣碎

步骤8 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎么煮

将捣碎成泥的蒜泥取出放入碟中

步骤9 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎么炖

将生姜切成碎末

步骤10 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎么煸

将葱设成碎末

步骤11 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎样煸

将生姜碎，蒜泥，葱碎放入撕好的茄子上

步骤12 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎样做

将生抽，香醋，一比一比例放入碗中，放入半勺糖，少许盐

步骤13 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎样炒

热锅冷油，我用的是销魂酱的油

步骤14 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎样煮

取出一小块猪油放入锅中

步骤15 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子怎样炖

将耳光辣辣酱放入锅中

步骤16 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子的制作

待油温到8成时，浇入菜中。就这样，一碗好吃又好做的手撕茄子就这样做好啦！

步骤17 不用爆炒到好吃的爆的手撕茄子的制作方法

成品，颜值和口味都必须有啊！

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