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凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:10
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【主料】
茄子2根 蒜5个 小米椒3个
【辅料】
生抽1勺 醋半勺 盐适量 白糖少许 胡椒粉适量

步骤1 凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃的做法大全

准备好需要的食材

步骤2 凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃的做法图解

茄子从中间切断，然后再切粗条，上锅蒸10-15分钟

步骤3 凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃的家常做法

蒜切沫，小米辣切小段儿

步骤4 凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃的简单做法

将一勺生抽，半勺醋，适量盐，少许白糖，适量胡椒粉倒在一起，调成料汁

步骤5 凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃怎么吃

茄子蒸熟后，用筷子划成细条儿

步骤6 凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃怎么做

锅中放适量油，下蒜末和小米辣，炒香后连带热油一起淋在茄丝上

步骤7 凉拌茄子-茄子这么做 省油又好吃怎么炒

最后倒入料汁拌匀 撒上葱花即可

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