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大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:09
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【主料】
恒都谷饲牛腱子1000克
【辅料】
小茴香1匙 砂仁1颗 良姜1块 白芷1片 姜4片 小葱4根 冰糖1勺 黄酒3勺 老抽3勺 生抽100克 花椒1匙 丁香1匙 茶叶1勺 香叶2片 桂皮1块 八角1颗 草果1颗 白寇1颗

步骤1 大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？的做法大全

选择恒都谷饲牛腱子，肉质细嫩新鲜，全家都爱吃

步骤2 大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？的做法图解

在七鲜买肉类，吃着安心

步骤3 大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？的家常做法

牛腱子自然解冻，洗净后冷水入锅，焯出血沫

步骤4 大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？的简单做法

取出牛腱子，放入高压锅中，加入小茴香，花椒，丁香，茶叶，香叶，桂皮，八角，草果，白寇，砂仁，良姜，白芷，姜片，葱结，冰糖

步骤5 大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？怎么吃

再加入黄酒，老抽和生抽

步骤6 大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？怎么做

倒入足量清水，选择豆/蹄筋键

步骤7 大口喝酒，大口吃肉，水浒酱牛肉客官尝尝看？怎么炒

牛肉在卤汤里泡2小时，取出后放在保鲜膜里卷紧，入冰箱冷藏一晚，切片蘸料即可。牛羊猪禽，在七鲜买更放心！

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