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让我多吃一碗饭的菜~沙茶螺肉做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 19:09
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【主料】
螺500克
【辅料】
姜10克 干辣椒3根 罗勒少许 沙茶包一包 沙茶酱一勺 食盐少许

步骤1 让我多吃一碗饭的菜~沙茶螺肉的做法大全

螺买来不剪尾巴,清水养两三天 期间换几次水,准备烹饪时才用清水用力搓洗黏液

步骤2 让我多吃一碗饭的菜~沙茶螺肉的做法图解

螺冷水下锅,沸水煮开后,去去沫沫

步骤3 让我多吃一碗饭的菜~沙茶螺肉的家常做法

水开煮两分钟后 捞出出来过凉水,清洗几次,降温还有去除黏液

步骤4 让我多吃一碗饭的菜~沙茶螺肉的简单做法

用牙签剔出螺肉

步骤5 让我多吃一碗饭的菜~沙茶螺肉怎么吃

热锅凉油,放入油差不多两勺,配料除了罗勒跟沙茶酱之外其余的都放进去翻炒爆香

步骤6 让我多吃一碗饭的菜~沙茶螺肉怎么做

炒出香气,放入螺肉进行翻炒,炒至螺肉都跟配料均匀即可,出锅前加入罗勒 跟沙茶酱翻炒几下就可以出锅

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