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好吃的香嫩耗油丝瓜做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:08
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【主料】
3人份 丝瓜1根
【辅料】
蚝油1勺 食用盐 适量 大蒜 3瓣

步骤1 好吃的香嫩耗油丝瓜的做法大全

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的

步骤2 好吃的香嫩耗油丝瓜的做法图解

然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点

步骤3 好吃的香嫩耗油丝瓜的家常做法

切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了

步骤4 好吃的香嫩耗油丝瓜的简单做法

大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好

步骤5 好吃的香嫩耗油丝瓜怎么吃

锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香

步骤6 好吃的香嫩耗油丝瓜怎么做

将切好的蒜末放入锅中，小火炒香。再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软

步骤7 好吃的香嫩耗油丝瓜怎么炒

加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。一口咬下去，滑嫩多汁，一不小心就吃掉一碗饭

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