准备好自发面粉,牛奶加热后,放入白糖搅拌至融化,晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀
牛奶分3次倒入面粉里,至揉成光滑的面团
用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵
发酵完成后,由外往里揉面,把气排干净。再揉成光滑的长条,全部均匀切成小块
静至15分钟,锅中烧开水后放入蒸15分钟,蒸好后先别开盖,再焖5分钟左右即可
出锅摆盘
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