百吃不厌的老北京炸酱面做法大全
时间:2022-04-18
准备所需食材,配菜随意搭配
提前半小时把荞麦速食面用冷水泡软
泡软的面条根根分明,倒掉水份
海参切厚片,洋葱头切丝,韭菜切段,姜切片
碗中打入2个鸡蛋
搅拌均匀
油锅烧热,倒入蛋液,蛋液开始凝固快速划散,
炒至全部凝固,盛入碗中备用
余油烧热,放入姜片和洋葱翻炒出香味
放入海参翻炒几下
倒入料酒去腥,生抽提鲜
待海参上色,放入韭菜翻拌几下
倒入面条,放入适量盐
倒入炒好的鸡蛋
翻拌均匀即可出锅。 “格琳诺尔速食面,无需水煮更方便”