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大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:08
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【主料】
(多人份) 猪大肠1000克 高汤1碗
【辅料】
生姜4片 葱1根 料酒2勺 豆瓣酱1勺 花椒少许 陈皮1块 八角1块 盐适量 冰糖10克 五香粉少许 胡椒粉少许 蚝油1勺 原汁酱油适量

步骤1 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做的做法大全

准备好全部食材，首先把肥肠里里外外多清洗几遍

步骤2 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做的做法图解

肥肠中，放入半碗面粉、适量白醋，反复揉搓，再用清水清洗干净

步骤3 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做的家常做法

准备一锅清水，加入姜片、料酒煮沸，下肥肠简单焯下水，再用冷水冲洗干净

步骤4 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做的简单做法

再次准备一锅清水，加入姜片，接着肥肠一并冷水下锅

步骤5 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做怎么吃

加入高汤跟备好的全部配料，大火煮至汤水完全沸腾，同时还可以准备点五花肉，一起卤制哟

步骤6 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做怎么做

盖好盖子，中小火炖煮30分钟

步骤7 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做怎么炒

接着送入蒸烤箱，选择蒸模式，100度60分钟

步骤8 大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做怎么煮

到时间后，继续浸泡隔夜，味道更佳哟！

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