板栗蛋黄酥做法大全
时间:2022-04-18
牛奶中加入干酵母,搅拌搅拌,然后一边搅拌一边加入中筋面粉
加入提前融化的黄油,边搅拌边加入鸡蛋液,然后继续加入细砂糖
揉面,将面团揉至光滑,然后盖上保鲜膜,发酵至2倍大
砧板上撒上干面粉防粘,然后取出发酵好的面团,揉搓排气,然后将面团切成大小均匀,约30-40g一个的小剂子
将小剂子面团搓圆,擀平
将面皮卷起来,再将卷起来的面团分成两半
电饭煲内胆底部刷上一层植物油,面团整理一下,底部站上适量的枫糖浆、白芝麻,然后摆入电饭煲内胆中
将电饭煲盖上盖子,让面团醒发30分钟,然后面团的表面刷上一层蛋黄,撒上一层肉松
电饭煲设置煮饭键,加热40分钟,加热完成后不要立即取出,再焖3分钟
将面包从电饭煲中取出,切块,开吃