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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 西北菜 » 莲菜炒肉片做法大全

莲菜炒肉片做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 10:00

导读莲菜炒肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的莲菜炒肉片的家常做法，莲菜炒肉片的做法步骤图解，更多家常莲菜炒肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
2人份藕1截猪肉100克
【辅料】
黑木耳50克葱5克姜5克食盐1小勺生抽1小勺料酒1小勺淀粉1小勺味精2克植物油适量白醋少许

步骤1

莲菜炒肉片的做法大全

准备1截九眼莲；横切后直径达八九厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口

步骤2

莲菜炒肉片的做法图解

肉片提前用葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精抓腌一下；干木耳提前泡发好

步骤3

莲菜炒肉片的家常做法

旺火，油七成热时，倒入肉片，将肉片先行过油；当肉片变黄、展开时捞出备用

步骤4

莲菜炒肉片的简单做法

莲菜切片后，泡在清水中，防止氧化发黑；留少许底油，莲菜入油锅

步骤5

莲菜炒肉片怎么吃

立即烹进少许白醋，可以让莲菜发脆，不变色；倒入黑木耳

步骤6

莲菜炒肉片怎么做

加入半勺食盐，翻炒几下；最后倒入炒好的肉片，炒匀（自始至终用旺火，动作要快速）

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